功效与作用
催乳、补益气血、提高免疫力
1、催乳：如果女性在分娩之后出现乳汁不足的情况，服用驴鞭也具有一定的催乳功效。
2、补益气血：对于女性气色不好、脸色失去红润、手脚冰冷的人群来说，可以通过吃驴鞭补益气血，从而缓解症状。
3、提高免疫力：驴鞭富含铜微量元素，对于血液、中枢神经和免疫系统及骨骼组织都有重要影响。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
阴虚火亢人群，精力过旺人群。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法
三鞭汤
将牛鞭焯水洗净，牛鞭、驴鞭、狗鞭分别切片，锅置火上，加入清汤，下牛鞭、驴鞭、狗鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精，烧开，淋香油，起锅装入品锅即成。
虫草蒸驴鞭
首先我们可以先将生驴鞭肉卤熟取出晾凉切成象眼片，虫草洗净，韭菜切末，然后将驴鞭肉，虫草同放蒸碗里加枸杞、精盐、鸡精、骨髓汤，放八笼屉内用大火沸水蒸2小时即可取出食用，这是一道养肾美容的食物，尤其适合女性食用。
