功效与作用
减肥瘦身、美容养颜、补益气血
1、减肥瘦身：桃的热量低，用做减肥时期的食物效果非常好；桃中含有丰富的果胶，以及适量的纤维，既能够有饱腹感，还能促进胃肠蠕动，加速新陈代谢，有利于食物分解。
2、美容养颜：桃中含有丰富的葡萄糖和果糖等，能够增加人肌肤的弹性，可以丰肌美肤，使皮肤红润。
3、补益气血：桃有补益气血，养阴生津的作用，桃中含铁量非常高，具有促进血红蛋白再生的能力，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
糖尿病人，胃肠功能弱者，易出现内热现象之人，过敏者。
不宜同食
酒、茶、鳖肉、龟肉
1、酒：桃子加上酒精会使人昏迷，严重的话导致死亡。 2、茶：吃桃子后，是不能喝茶的，吃了桃子就要隔开一段时间再喝茶，因为桃子加上茶水容易引起肠胃功能紊乱。 3、鳖肉、龟肉：两者性能相反，人体难以消化，造成负担
食用方法
黄桃罐头
1、削去桃子的皮。2、切成大块。3、锅中加凉水，把桃子放进去。4、煮沸后七分钟左右，放一勺半白糖，因为后面要放果珍，味会酸，所以放多量的白糖中和果珍的酸味。5、白糖融后关火，倒入果珍半包。6、连汤带果舀入一个大的容器，凉至常温。7、盖上盖子，放入冰箱后二十四小时即可。
