功效作用
功能
清肝明目，止咳平喘。主治
用于风火目赤肿痛，咳喘。用法用量
内服：煎汤，9-15g；或研末。加工炮制
采收加工
6～7月种子成熟时采集加工，割取地上部分，打下果实，除去杂质，晒干或鲜用。植物学信息
植物种属
藜科菠菜属植物菠菜。形态特征
植物高可达1米，无粉。根圆锥状，带红色，较少为白色。茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。雄花集成球形团伞花序，再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序；花被片通常4，花丝丝形，扁平，花药不具附属物；雌花团集于叶腋；小苞片两侧稍扁，顶端残留2小齿，背面通常各具1棘状附属物；子房球形，柱头4或5，外伸。胞果卵形或近圆形，直径约2.5毫米，两侧扁；果皮褐色。生长环境
原产伊朗，我国各地普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
