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轻食是什么?

   日期:2022-05-18     评论:0    
核心提示:轻食不是指一种特定的食物,而是餐饮的一种形态。轻食重点在于“轻”,这个轻有两层含义。第一,“轻”是指无负担,即清淡的热量

轻食不是指一种特定的食物,而是餐饮的一种形态。

轻食重点在于“轻”,这个轻有两层含义。

第一,“轻”是指无负担,即清淡的热量低的食物,吃这些食物可以保证你不会摄入过多的热量;

第二,“轻”是指少量,就是“小餐”的意思,指那些容易填饱、食用方便、制作简单的小食和饮品,颇有“少食多餐”的建议在里面。

“轻食”就是让食用者的营养摄取无负担,无压力,更健康,同时引申出一种积极阳光的生活态度和生活方式。

关于轻食有哪些误区

1、“轻食”就是减肥餐?NO!

“轻食”与减肥餐有相似处,也有不同处。“轻食”中的少吃多餐,低热低脂,的确能够保持身材,有利于减肥。但是“轻食”还讲究荤素搭配,膳食平衡。它的核心就在于“轻”,轻盈的食材,轻松的烹饪,清淡的味道,轻快的用餐,所以和一般的减肥餐相比,“轻食”更加健康!

光吃草可不行

 

2、就是没有肉食?NO!

“轻食”不是隔绝“肉”,“轻食”与“素食”不是同一个概念。“轻食”主张的是饮食均衡,提倡低热量,合理搭配膳食,而不是让人们纯“吃草”,在“轻食”中,除了常见的蔬菜、水果,还会搭配鱼肉,鸡胸,牛肉,虾等低脂高蛋白的肉类。如果长期拒绝吃肉,会造成营养元素缺乏,反而不利于健康,与“轻食”的主张背道而驰。

3、“轻食”很健康,人人都“轻食”?NO!

“轻食”虽健康,却并非人人都适合。一般来说,健康成年人、超重者、肥胖者,甚至受三高困扰的人都很合适“轻食”。然而,孕妇和未成年人,由于生长发育需要大量营养,就不太适合轻食。同时,胃肠功能不好,比如患有胃炎、慢性腹泻、结肠炎等疾病的人群,也不太适合“轻食”。


 
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